葡萄糖酸鈉的第一個應用，就是用做鋼鐵表面的清洗劑了。鋼鐵表面倘若需要鍍缽，應用于特殊用途的時候，就會經過嚴格的清洗，此時就需要用到葡萄糖酸鈉溶液了。還可以用做水泥的摻合劑，水泥當中添加葡萄糖酸鈉之后，就可以增加混凝土的可塑性，還有強度了。

       葡萄糖酸鈉在建筑工業上，也有一些相關的應用，比如說可以將葡萄糖酸鈉用作減水劑。可以將葡萄糖酸鈉作為緩凝劑，葡萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始和終了的凝固時間。還能夠用作水質的穩定劑，因為葡萄糖酸鈉具有優質的緩蝕阻垢的作用，所以說廣泛的用作水質的穩定劑。